Zutaten von Primafood:

• 2 Knollen Rote Beete (roh oder gekocht)
• 2 saure Äpfel 
• 1 Pckg. Feldsalat
• 3 EL Apfelessig
• 2 TL Honig
• 5 EL Öl
• 1 Stck. Dinkelseele 

Zusätzlich:

• Salz
• Pfeffer

Vorbereitung: 

•  Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen

Zubereitung:

• Die Dinkelseele in Scheiben schneiden auf einem Backblech verteilen und mit Öl bestreichen, nach belieben würzen.
• Im Ofen ca. 10 min goldbraun backen.
• Geschälte Rote Beete und entkernte Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
• Feldsalat putzen und verlesen.
• Aus Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen.
• Anrichten, mit Vinaigrette beträufeln und genießen!